в ответ на: Халява?.., отправлено Ajrat, 17:12:18 01/03/2002
>> Вопрос такой — насколько далеко за гранью окупаемости и с какой стороны находятся дискотеки на Плющихе?
> Пока с маленьким-маленьким плюсом, в основном, за счет количества танцующих.
А как администрация арт-центра относится к такому течению дел ?
> Сейчас около 140-150 человек, танцевать еще можно.
> Сделать чуть больше — возможно за счет уменьшения танцплощади на человека (как в МГУ) или за счет 2-ого этажа, оба варианта так себе.
Ну человек по крайней мере 50 еще влезет без особых потерь. По сравнению с МГУ просто поле футбольное.
>> цены на вход маленькие
Посмотри цены в других клубах, цены на ночные мероприятия там же. Скажем так, в среднем, раза в 2 больше.
> С тобой полностью согласен. Цены на вход в ближайшее время повышать мы не хотим, рентабельность точки и ее устойчивость можно повысить в основном за счет бара, напитков.
> "за" — привлечение хастловских людей
Не халявой, думаю, привлекать надо, хотя от нее и есть определенный прок. Практика показывает, что количество привлеченных халявой, и, по окончании ее, количество берущих это же за деньги различается на порядки. Т.е. на халяву пригонишь 1000, за деньги хорошо если 50 придет.
> мнение, жду ответов и предложений (что бы Вы купили в баре, как улучшить обслуживание, нужна ли какая-либо еда)
Еда, к сожалению, почти не совместима с танцами, хотя это индивидуально. Думаю, имеет смысл иметь в баре пиво, минералки-соки, вино, каких-нибудь коктейлей и легкие закуски, можно коньячку (не помню, что там в меню было, наверное так оно уже и есть). А с соками странная затея, обычно за них рублей по 30 берут, почти половина билета получается.